可樂、薯片、果凍、辣條、肉脯……近段時(shí)間，不少人發(fā)現(xiàn)平價(jià)實(shí)惠的量販式零食店在蘭州街頭遍地開(kāi)花，橙色門(mén)頭格外醒目，店內(nèi)零食種類(lèi)多樣、價(jià)格便宜，受到了不少「吃貨」的青睞。高峰時(shí)，店內(nèi)人頭攢動(dòng)，很多年輕人手提著購(gòu)物筐扎堆採購(gòu)……

       1 、量販式零食店受青睞

       9月13日，記者來(lái)到草場(chǎng)街附近的一家量販式零食店。店門(mén)口打出了「不玩套路，真便宜」的口號(hào)，吸引著往來(lái)行人的目光。進(jìn)入店內(nèi)，貨架上擺滿(mǎn)了各式各樣的飲料、薯片、小蛋糕、豆乾、辣條、果凍等袋裝零食，有超市中常見(jiàn)的零食品牌，也不乏進(jìn)口零食，不少顧客正提著購(gòu)物筐選購(gòu)。

據(jù)了解，量販式零食店是指去掉經(jīng)銷(xiāo)商環(huán)節(jié)，從工廠(chǎng)直接採購(gòu)，主打低價(jià)和產(chǎn)品多樣性的零食專(zhuān)賣店。與超市的零食貨架相比，量販式零食店的散裝產(chǎn)品種類(lèi)更為豐富。區(qū)別於商超大包裝的售賣方式，這裡的很多休閒零食都是小克重、獨(dú)立包裝、論斤稱(chēng)重。在琳琅滿(mǎn)目的零食叢林中，貨架上「所有商品均可混稱(chēng)！一個(gè)也可以稱(chēng)！」的提示讓顧客們挑選起來(lái)沒有後顧之憂。

       「店裡零食種類(lèi)非常多，很多都是迷你包裝，想買(mǎi)多少種就拿多少種，沒有數(shù)量的要求。有些產(chǎn)品沒嘗過(guò)，就可以先買(mǎi)一包試試。」市民趙女士告訴記者，她覺得這種零食量販店比超市裡的袋裝產(chǎn)品要方便些，可以根據(jù)自己的口味隨意購(gòu)買(mǎi)，也不用擔(dān)心買(mǎi)多了吃不完。

除了種類(lèi)多樣，零食量販店價(jià)格也實(shí)惠。「一些常見(jiàn)的品牌，對(duì)比下來(lái)，確實(shí)要比普通商超便宜。」市民小孫說(shuō)，自己挑選了10來(lái)包口味不同的薯片、辣條、餅乾，花了20多塊錢。

        記者發(fā)現(xiàn)，量販式零食店的主打口號(hào)就是「平價(jià)、省錢」。一些商品價(jià)格與商超相比，明顯要便宜。比如，1瓶500毫升的百事可樂售價(jià)2.4元，而商超是3元；一包40克的樂事黃瓜味薯片售價(jià)2.9元，商超同等淨含量的零售價(jià)是3.9元。

        2 、強(qiáng)化自身競(jìng)爭(zhēng)力才能走得更遠(yuǎn)

        新奇的產(chǎn)品、實(shí)惠的價(jià)格和便捷快速的購(gòu)買(mǎi)方式，讓量販式零食店迅速在市區(qū)各大商圈湧現(xiàn)並火熱起來(lái)。

        業(yè)內(nèi)人士指出，量販式零食店主要是通過(guò)售賣一些低價(jià)的品牌產(chǎn)品，比如可口可樂、娃哈哈、元氣森林等來(lái)吸引消費(fèi)者，並藉助品牌的效應(yīng)，讓消費(fèi)者去採購(gòu)店內(nèi)其他品種的零食。隨著消費(fèi)者需求的不斷提高，量販式零食店要想走得長(zhǎng)遠(yuǎn)，必須讓自身經(jīng)營(yíng)更具特色和差異化，提供獨(dú)特的產(chǎn)品和服務(wù)，才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立於不敗之地。